Các món giải nhiệt “hot” nhất ngày hè ở Hà Nội

Chè khúc bạch, hộp sữa chua mít, caramen… đều là những “cơn sốt” với những Fan Hâm mộ ẩm thực Hà Nội. Hương vị ngọt mát, vừa để ăn vặt về chiều vừa là đồ giải nhiệt trong ngày nắng, các món này luôn làm bạn phải thèm thuồng mỗi lúc hè về.



Caramen đổi khác



Caramen mịn màng, rất “quyến rũ” khi có tính béo ngậy của hột gà với sữa, quyện cùng hương cafe thơm đắng rất trung bình, khiến người ăn có công dụng húp xì xụp đĩa chỉ trong một phút là sạch bách. vì thế, khi phối hợp cùng trái cây, trân châu, cốt dừa… các món caramen biến tấu càng phát triển thành quyến rũ.

đầu tiên trong “phong trào” đổi khác caramen là 1 quán nhỏ ở khu chợ Nguyễn Công Trứ. Giờ quán đại đa số khách và phát triển thêm nhiều shop lớn. song, thực tiễn, đề cập đến caramen thì người ở Hà Nội nhớ đến dốc Hàng Than nhiều hơn thế, nơi được coi là tạo ra caramen thích hợp nhất Hà Nội. nơi đây, tầm buổi chiều, khách luôn ngồi chật kín, người đến ăn đông mà mua mang lại cũng nhiều.

không những thế, ở phố Nguyễn Thượng Hiền cũng có 1 tiệm caramen cà phê biến tấu thật tuyệt vời và đặc biệt. Nước cà phê là nơi sánh, độ ngọt mức độ vừa phải, không đắng như ở Hàng Than. Quán “ẩn giật” nên không nhộn nhịp như các tiệm trên, tuy vậy với người dân sinh sống quanh đây thì khá nức danh.

Thạch dừa sương sa



Đặt trong quả dừa non là lớp thạch trong vắt, mát lạnh, tan nhanh trong miệng và thơm ngậy hương dừa. Bạn còn có thể vui tay nạo cả phần cùi dừa giòn ngọt ăn lẫn càng lôi cuốn. quyến rũ thế cho nên thạch dừa sương sa chính là món mà giới trẻ Hà Nội không thể quên trong những mùa hè oi ả.

Thạch dừa ở Hà Nội không ít nơi bán nhưng đông nhất vẫn chính là khu phố cổ. trong các số đó, có 1 tiệm lâu năm ở phố Hàng Cót là đông nhất, mùa hè ngày nào thì cũng thu hút khách từ chiều tới tận khuya. Thạch Ở đây chế tạo mềm mát vừa tới, mà dừa xiêm cũng thường được chọn loại non, cùi mỏng và ngọt, dễ nạo.

hoa quả dầm



củ quả dầm giản dị chỉ cần một số loại quả thật táo, lê, thanh long, na, sầu riêng… được xắt thành từng khoanh nhỏ, trộn lẫn với nhau, hòa cùng sữa đặc và nước dừa tươi, Tiếp nối dầm đều lên, sau cuối nêm thêm đá bào. như thế là bạn đã có một cốc hoa quả dầm vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng, vừa ngọt mát, lại có tác dụng “hạ hỏa” trong những thời tiết nắng nóng.

Đây là món giải nhiệt nhiều năm nhưng never nhàm với người Hà Nội, nhất là mọi khi hè về. vậy cho nên cảnh đường phố Tô Tịch ngắn xíu, chỉ mất chừng 3-5 phút đi dạo vậy mà đâu đâu cũng treo biển “trái cây dầm”.

không chỉ như vậy, món giải nhiệt này giờ còn “bánh trướng” ra cả dãy phố Lương Văn Can và có trong tất cả các tiệm chè, cafe giải khát tại TP. Hà Nội. Tuy nhiên, Tô Tịch vẫn là tụ điểm hàng đầu.